ホットクックの予約調理について調べていると、「このレシピは予約できます」「これはできません」という情報がバラバラに出てきて、結局どれができるのか分からなくなりませんか。
僕も10年使っていて、最初はずっと混乱していました。
同じ味噌汁なのに、予約できるものとできないものがあったからです。
結論から書きます。
予約できるかどうかは、料理の種類では決まりません。「どうやって作るか」で決まります。
この記事では、我が家で実際に作った40品近くについて、予約できるかできないかを一覧にしました。
さらに、なぜ分かれるのかという仕組みも書いています。仕組みが分かると、一覧にない料理でも自分で判断できるようになります。
結論：予約できるかどうかは「メニュー番号か、手動か」で決まる
先に仕組みを書きます。ここが分かれば、この記事の残りは確認作業です。
| 作り方 | 予約 |
|---|---|
| メニュー番号を選んで作る（自動調理） | 予約できるものがある |
| 手動で作る（煮物・炒める・蒸すなど） | 予約できない |
ホットクックの予約機能は、メニュー番号で選ぶ自動調理メニューにしか付いていません。
手動キーを使う場合、中身が煮物だろうと炒め物だろうと、予約ボタンそのものが出てきません。
これが「同じ味噌汁なのに予約できたりできなかったりする」の正体でした。
メニュー番号で作った味噌汁は予約でき、手動で作った味噌汁は予約できない。具材は関係なかったんです。
そしてもう一段あります。
メニュー番号を選んでいても、予約に対応していない番号があります。生の食材を長時間置くことになるので、傷みやすいメニューは安全面から外されているようです。
我が家でよく使うNo.042（さばのみそ煮）がまさにこれで、予約に対応していません。
照り焼きチキンも生姜焼きもこの番号で作っているので、予約できないという結論になります。
予約できるメニュー一覧
我が家で実際に予約して作ったことがあるもの、または予約ボタンが出ることを確認したものです。
| 料理 | メニュー番号 | レシピ |
|---|---|---|
| 無水カレー | No.007 | しっとり無水カレー |
| チキンと野菜のカレー | No.007 | 豚ハラミのゴロゴロカレー |
| かぼちゃの煮物 | No.003 | ほくほく甘いかぼちゃの煮物 |
| ポトフ | No.013 | きのこと野菜のダイエットスープ |
| 豚汁 | 自動メニュー | 具だくさん豚汁 |
| おでん | 自動メニュー | ほったらかしおでん |
| 筑前煮 | 自動メニュー | 味が染み込む筑前煮 |
| 味噌汁 | 自動メニュー | 具だくさん味噌汁 |
| 味噌汁（大根と油揚げ） | 自動メニュー | 大根と油揚げの味噌汁 |
| 味噌汁（しいたけ） | 自動メニュー | しいたけの味噌汁 |
| 豚の角煮 | 自動メニュー | ホットクックの豚の角煮 |
傾向としては、カレー、汁物、煮込み系に対応しているものが多いです。
長時間かけてぐつぐつ煮るタイプの料理は、予約と相性がいいということだと思います。
予約できないメニュー一覧
理由1：手動で作っているから
いちばん多いのがこれです。我が家がこの作り方を選んでいるだけなので、同じ料理でも自動メニューで作れば予約できる場合があります。
味の好みや仕上がりで手動を選んでいるものが多いです。
| 料理 | 使っているキー | レシピ |
|---|---|---|
| チキンカレー | 煮物 20分 | 玉ねぎを炒めないチキンカレー |
| つゆだく豚丼 | 煮物 15分 | つゆだく豚丼 |
| 無水豚丼 | 炒める 7分 | 無水豚丼（作り置き） |
| きのこの佃煮 | 炒める 7分 | きのこの佃煮 |
| 無限蒸しナス | 蒸し板で蒸す 20分 | 無限蒸しナス |
| ご飯を炊く | 煮物（まぜない） | 合数別の水の量とご飯の炊き方 |
| 備蓄米を炊く | 煮物（まぜない） | 備蓄米を美味しく炊く方法 |
| 発芽玄米 | 手動 | 発芽玄米の炊き方 |
| 蒸しゆで卵 | 手動 | 蒸しゆで卵 |
| ガリバタチキン | 手動 | 王道ガリバタチキン |
| 手羽元にこみ | 手動 | ホロホロ手羽元にこみ |
| レンコンと鶏肉の甘酢炒め | 手動 | レンコンと鶏肉の甘酢炒め |
| きんぴらごぼう | 手動 | きんぴらごぼう |
| チンゲン菜とベーコン | 手動 | チンゲン菜とベーコンのソース炒め |
| ピーマンとツナ和え | 手動 | ピーマンとツナ和え |
| きゅうりのキューちゃん風 | 手動 | きゅうりのキューちゃん風 |
| 蒸しとうもろこし | 手動 | 蒸しとうもろこし |
| うまかっちゃんアレンジ | 手動 | えのきとふんわり卵のうまかっちゃん |
| 味噌汁（もやし） | 手動 | もやしの味噌汁 |
| 味噌汁（かぼちゃ） | 手動 | かぼちゃの味噌汁 |
| 味噌汁（ほうれん草） | 手動 | ほうれん草の味噌汁 |
| ほうれん草の胡麻和え | 手動 | ほうれん草の胡麻和え |
| ほうれん草のおかか和え | 手動 | ほうれん草のおかか和え |
| ほうれん草のあく抜き | 手動 | ほうれん草のあく抜き |
ご飯についてひとこと。
我が家は手動の「煮物（まぜない）」で炊いているので予約できないのですが、仮に予約で炊けたとしても、炊き上がってから食べるまでに時間が空くのは正直きついと思います。ご飯は炊きたてを食べたいので、ここは予約と相性が良くないと感じています。
理由2：メニュー番号が予約に対応していないから
自動メニューで作っていても、その番号自体が予約に対応していないパターンです。
ここは作り方を変えても予約できません。
| 料理 | メニュー番号 | レシピ |
|---|---|---|
| 照り焼きチキン | No.042（さばのみそ煮） | 30回作って分かった照り焼きチキン |
| 生姜焼き | No.042（さばのみそ煮） | 豚こまが柔らかくなる生姜焼き |
| サバの味噌煮 | No.042（さばのみそ煮） | 冷凍サバのみそ煮 |
理由3：予約という仕組みに向いていない
ヨーグルトがこれにあたります。
ホットクックでR-1ヨーグルトを作ると、加熱が終わった瞬間に取り出して冷やす必要があります。
そのまま置いておくと発酵が進みすぎるので、出来上がりのタイミングに人がいないと成立しません。予約して家を空けるという使い方と、そもそも噛み合わないんです。
| 料理 | レシピ |
|---|---|
| R-1ヨーグルト | R-1ヨーグルトを量産する |
同じ料理でも、作り方を変えれば予約できます
ここが一番お伝えしたいところです。
たとえば我が家のつゆだく豚丼は、手動の煮物15分で作っているので予約できません。
でも自動メニューの「豚丼の具（No.068）」を使えば、作り方は変わりますが予約の対象になります。
カレーも同じです。
我が家のチキンカレーは手動で作っているので予約できませんが、No.007のカレーメニューを使えば予約できます。
つまり「このレシピは予約できない」ではなく、「この作り方だと予約できない」が正確です。
どうしても予約で作りたい日は、メニュー番号のレシピに切り替えてみてください。
そもそも予約調理は必要か、という話
ここまで予約できる・できないを書いておいてなんですが、僕はいま予約をほとんど使っていません。
在宅で仕事をしているので、日中に作ってしまえるからです。
ただ、以前は介護の仕事で三交代勤務をしていて、その頃は毎日のように予約を使っていました。
外で働いているなら、予約は間違いなく使ったほうがいいです。
使うべき人・使わなくていい人の整理と、予約するとまずくなるのかという話は、別記事に書いています。
予約調理の電気代について
朝セットして12時間後に完成させる場合、電気代は1回あたり22円ほどです。
ずっとフルパワーで加熱しているわけではなく、傷まない温度をキープしているだけなので、思ったほどかかりません。
注意点：機種によって違います
この記事の内容は、我が家のKN-HW24Cで確認したものです。
メニュー番号は機種によって割り当てが違うので、お使いの機種の番号は本体の画面か、シャープ公式のサポートページで配布されているメニュー集・取扱説明書で確認してください。
ただし「手動キーでは予約できない」という仕組みの部分は、機種が変わっても同じはずです。
迷ったら、まず手動か自動かを見てください。
まとめ
| 判断 | 結論 |
|---|---|
| 手動キーで作る | 予約できない |
| メニュー番号で作る | 番号が対応していれば予約できる |
| No.042（さばのみそ煮） | 対応していない |
| カレー・汁物・煮込み | 対応しているものが多い |
| ご飯・ヨーグルト | 仕組み上できても、向いていない |
一覧を眺めるより、この5行を覚えておくほうが早いと思います。
10年使って、ようやくここに落ち着きました。
