ホットクックで本格的な豚の角煮を作る方法をご紹介します。豚の角煮は調理に時間がかかる一般的なイメージがありますが、ホットクックを使えば手間いらずで本格的な味わいを簡単に再現できます。
旨みがぎゅっと詰まった豚肉に、甘辛いタレが絶妙にまろやかに絡む自慢の一品です。家にある豚肉さえあれば、本格角煮を自宅で手軽に作れてしまう魔法の調理器具、ホットクックでぜひ挑戦してみてください。
目次
【ホットクック 豚の角煮 ワンポイント・アドバイス】
- 豚バラ肉は、ビタミンB1の宝庫です。ビタミンB1は、糖質の代謝に深く関わる重要な栄養素で、疲労回復に役立ちます。ビタミンB1不足になると、めまいや手足のしびれ、食欲不振などの症状が出る可能性があります。
- 豚の角煮には、コラーゲンが含まれています。コラーゲンは肌の弾力を保つ働きがあり、しっとりハリのある肌を保つのに役立ちます。加齢と共に肌のコラーゲン量は減少するため、外から補給することが大切です。タレの旨味と共にコラーゲンも摂取できる豚の角煮は、年齢肌への対策としても最適な一品です。
- 豚バラ肉には食物繊維が豊富に含まれているため、便通の改善が期待できます。デトックス効果も期待でき、体の中からスッキリ老廃物を排出できます。特に不溶性食物繊維が多く含まれており、腸内環境を整えて便秘解消に役立ちます。バランスの良い食生活を心がける上で、豚の角煮は食物繊維補給の味方となってくれます。
【ホットクック 豚の角煮の材料】
- 豚バラ・・・・・・・・８００g
- 酒・・・・・・・・・１００ml
- 醤油・・・・・・・・大さじ５
- 砂糖・・・・・・・・大さじ５
- にんにくチューブ・・大さじ１
- 生姜チューブ・・・・大さじ１
【ホットクック 豚の角煮の作り方】
STEP １：具材を準備する
- 豚肉を５センチ隔に切ってホットクック鍋にお肉とお水１Lとネギの青い部分を入れる。
STEP ２：「調理方法・時間設定」
- まぜ技ユニットは外し
スープを作る（混ぜない） でスタート！
STEP ３：ホットクックにセット
- 出来上がったら、一度お湯を捨てお肉を洗いアクを取る
- 洗った一鍋に、お肉とお水４００mlと調味料を入れる
STEP ４：「調理方法・時間設定」
- 次はメニュー番号から設定。予約もできるので便利！
STEP ５：完成
小皿に盛り付けて完成！
お家で作った料理とは思えないくらい、とても柔らかく美味しいです！
豚の角煮は、ホットクックさえあればごく手軽に本格的な味わいを楽しめる絶品料理です。旨みたっぷりのとろける食感と、コクのあるタレが絶妙にマッチした豪華な味わい。
そして、栄養面でも美容面でも嬉しい効能が期待できます。ホームパーティーのメイン料理としても、毎日のご飯のおかずとしても活躍すること間違いなしです。
一度作れば、その美味しさの虜になること請け合いです。ホットクックで時短調理ができる豚の角煮を、是非一度お試しください。きっと、あなたの食卓に新たな名品が加わるはずです。
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