具だくさんの「豚汁」。美味しいし栄養満点ですが、色んな野菜を切って、お肉を炒めて、アクを取って、コトコト煮込んで……と、普通に鍋で作ると結構な手間と時間がかかりますよね。
特に平日の忙しい夜や疲れている日は、「野菜は摂りたいけど、そんな時間ない!」と後回しにしがちです。
そんな時こそ、ホットクックに丸投げしましょう!
お肉も根菜も全部切って内鍋に放り込み、スイッチを押すだけ。火加減の調整もアク取りも不要です。
じっくりと密閉加熱されることで、野菜の甘みと豚肉の旨味がスープに溶け出し、驚くほど美味しく仕上がります。「今日はおかずを作る気力がない…」という日でも、これさえあれば立派なごちそうになりますよ!


【ホットクック 豚汁 ワンポイント・アドバイス】
- 栄養バランスが一杯で完結:豚肉のビタミンB群に加え、根菜やきのこ類から食物繊維もたっぷり摂れます。これとおにぎりだけで立派な献立になります。
- 無水に近い濃厚な旨み:野菜から出る水分を活かして煮込むため、普通の鍋で作るよりも素材の甘みが際立ちます。まさに絶品です。
- 帰宅後すぐに食べられる「予約調理」:朝のうちに具材をセットして予約しておけば、帰宅と同時に熱々の豚汁が待っています!
【ホットクック 豚汁の材料】
| 具材 | 分量 |
|---|---|
| 味噌 | 大さじ4 |
| だし | 小さじ4 |
| えのき(5cmにカット) | 1パック(約80g) |
| 豚肉(2〜3cmにカット) | 約350g |
| にんじん(半月切り、いちょう切り) | 1本(約150g) |
| 里芋(半月切り) | 5個(約300g) |
| たまねぎ(薄切り) | 1個(約200g) |
| 白菜(2〜3cmにカット) | 約350g |
| 水 | 500ml |
| しょうがチューブ | 約4cm |
| にんにくチューブ | 約4cm |
| ごま油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
「今日はもう何も切る気力すらない…」
そんな限界の日は、潔くプロの力に頼って休むのも大正解です。
ホットクック歴10年が厳選!

【ホットクック 豚汁の作り方】
具材をカットする
野菜と豚肉を食べやすい大きさに切っていきます。
- えのき:約5cm幅
- にんじん:半月切り、または銀杏切り
- 里芋:半月切り
- 玉ねぎ:薄切り
- 白菜:2〜3cm幅
- 豚肉:2〜3cm幅


内鍋にセットする
カットした具材と、ごま油以外のすべての調味料(水を含む)を内鍋に入れます。
入れる順番は特に決まりはありませんが、内鍋がステンレスの場合、豚肉を一番下(底)に入れると焦げやすくなるため、野菜を下に敷いてからお肉をフワッと乗せるのが失敗しないコツです!


調理設定(ボタン操作)+予約もOK!
まぜ技ユニットをセットし、以下の手順でスタートします。
メニューを選ぶ → カテゴリーで探す → スープ → 具だくさんみそ汁(豚汁) → スタート!


💡 朝セットして夜食べるなら「予約機能」が便利!
出来上がり時刻を設定しておけば、忙しい帰宅時間に合わせてアツアツの豚汁が完成します。


仕上げ(ごま油で香りをプラス)
調理完了の音が鳴ったらフタを開け、味見をします。
薄ければ少し味噌を足し、最後にごま油(大さじ2)を回し入れて全体をなじませます。このごま油が、風味とコクをグッと引き上げてくれます!


完成!
器に盛り付けて完成です!
野菜の甘みがしっかり溶け込んで、ホッとする美味しさ。具材がトロトロで、子どもたちも野菜をモリモリ食べてくれますよ。


まとめ:忙しい日は「具だくさん豚汁」さえあればいい
具材を切る手間は多少かかりますが、その後の煮込み工程をホットクックに完全にお任せできるのは圧倒的なメリットです。
野菜の旨味がたっぷり溶け込んだ豚汁は、それだけで立派なメインディッシュ級のおかずになります。「今日は料理する元気がないな…」という日こそ、ぜひ作ってみてください。体も心もほっこり温まりますよ!
💡 おまけ:豚汁を作っている間、メインメニューはどうする?
「ホットクックで豚汁は放置できるけど、その間のメインのおかず(またはご飯)はどうしよう…?」
コンロが空くとはいえ、結局フライパンの前に立たないといけないのは面倒ですよね。
実は、すでにホットクックの便利さに気づいているユーザーが行き着く究極の時短術が「2台持ち」なんです。
1台で具だくさん豚汁をコトコト煮込みながら、もう1台で「ご飯」を炊いたり「メインのお肉料理」を一気に調理する。まさに夢の「キッチン完全自動化」です。
とはいえ、「いきなり2台目を購入するのはハードルが高い…」という方には、家電のお試しレンタルが断然おすすめ!
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あわせて作りたい!豚汁に合う鉄板レシピ



