コンロをほとんど使わない人が、思っていたより多いそうです。
アイブリッジ株式会社の2025年の調査では、コンロを使うのは「月1回以下」か「全く使わない」と答えた人が、合わせて19.7%でした。
およそ5人に1人です。
うちも、ほぼその側です。
5人家族の夕飯は、ほとんどホットクックとヘルシオで作っています。
コンロを使うのは、焼き目をつけたい料理のときくらいです。
この記事では、コンロから何を移して、何を残したのかを書きます。
コンロを手放すかどうか迷っている人の、線引きの参考になればうれしいです。
いちばん変わったのは、コンロの前に立たなくていいこと
コンロで料理をすると、火のそばを離れられません。
焦げないように混ぜて、吹きこぼれないように見て、火を止めるタイミングを待つ。
夕方の忙しい時間に、それがずっと続きます。
ホットクックとヘルシオは、材料を入れてボタンを押したら、あとは待つだけです。
火を使わないので、そばについていなくても大丈夫です。
その間、僕は子どもをお風呂に入れたり、宿題を見たり、ほかの家事を片付けたりしています。
前はコンロの前で過ごしていた時間が、そのまま家族の時間になりました。
コンロをほとんど使わなくなって、いちばん助かっているのはここです。
ホットクックに移したもの
煮る料理は、ほぼ全部ホットクックに移しました。
鍋の前でかき混ぜる必要がないので、いちばん効果が大きいところです。
カレー
カレーは、全部ホットクックです。
玉ねぎも炒めません。
コンロで作っていたころは、鍋底が焦げないように何度も混ぜていました。
今は材料を入れたら、できあがりまで触りません。
鶏の照り焼き
照り焼きは、週に1回は必ず作っています。
フライパンで焼くものだと思われがちですが、うちはホットクックでしか作りません。
たれで煮るように火を通すので、鶏肉がしっとり柔らかく仕上がります。
煮物
煮物も、ホットクックに任せています。
コンロだと、煮くずれや焦げつきが気になって火加減を見ていないといけません。
ホットクックなら、決まった温度でじっくり煮てくれるので、味が中までしみます。
ヘルシオに移したもの
焼く料理と揚げる料理は、ヘルシオに移しました。
角皿に並べて入れておけば、5人分がまとめてできあがります。
唐揚げ
ヘルシオに移して、いちばん変わったのが唐揚げです。
揚げ油をたっぷり使うことがなくなりました。
油を温める時間も、はねた油の掃除も、使い終わった油の処理もいりません。
焼きそば・お好み焼き
焼きそばとお好み焼きも、ヘルシオです。
どちらもフライパンやホットプレートで作るものと思っていましたが、角皿1枚で焼けます。
お好み焼きは、ひっくり返す必要もありません。
鶏むねステーキ
鶏むね肉のステーキも、ヘルシオで焼いています。
フライパンだと火を通しすぎてパサつきがちですが、ヘルシオなら柔らかく焼けます。
まだコンロで作っているもの
全部をやめたわけではありません。
今もコンロで作っているのは、この4つです。
- 焼肉
- ステーキ
- 目玉焼き
- 冷凍餃子
どれも、強い火で表面をさっと焼きたいものです。
焼き目が味になる料理は、やっぱりフライパンで焼いたほうがおいしいと感じます。
ステーキは特にそうです。
なので、うちの線引きは「焼き目をつけたいものだけコンロ」です。
それ以外は、ホットクックかヘルシオに任せています。
まとめ：全部やめなくても、かなりラクになる
コンロを完全になくさなくても大丈夫です。
煮る料理をホットクックに、焼く料理と揚げる料理をヘルシオに移すだけで、コンロの出番はぐっと減ります。
うちでは、残ったのは焼き目をつけたい料理だけでした。
コンロの前に立っていた時間は、子どもとお風呂に入る時間や、宿題を見る時間に変わりました。
夕方の忙しさが、少しだけゆるくなります。
僕が使っているのは、ホットクックのKN-HW24Cと、ヘルシオのAX-LSX3Bです。
