「ゆで卵を作るとき、いつも殻がうまく剥けなくてボロボロになる…」
「お湯を沸かして、火加減を見ながら時間を計るのが面倒くさい」
朝の忙しい時間帯やお弁当作りの時、このちょっとした手間がすごくストレスになりますよね。
実は、ホットクックの「蒸し」機能を使えば、この悩みが完全に消え去ります！お湯をグラグラ沸かす必要はなく、水はたったの「100ml」でOK。さらに、蒸気の力で均一に加熱されるため、殻が魔法のようにツルンッ！と剥けるんです。
ホットクック歴10年の僕が、もはや「これなしでは生きていけない」と断言できる、究極の「蒸しゆで卵」レシピをご紹介します！
【ホットクック 蒸しゆで卵のワンポイント・アドバイス】
- キッチンから離れてOK（完全放置）：普通のお鍋のように「お湯が湧いたかな？」「吹きこぼれないかな？」とコンロを見張る必要がありません。スイッチを押したら、タイマーが鳴るまで別の家事や身支度に専念できます。
- 圧倒的に剥きやすい！：蒸気で一気に加熱することで、卵白と薄皮の間に隙間ができやすくなり、驚くほどスルスルと殻が剥けます。あの「白身がボロッと持っていかれる悲劇」とはオサラバです。
- 好きなだけまとめて作れる：1個でも10個でも、蒸し板に乗る分なら調理時間は同じ！週末にまとめて作って冷蔵庫に入れておけば、朝食やサラダのトッピングに大活躍します。
【蒸しゆで卵の材料】
- たまご：好きなだけ
- お水： １００ml
「今日はもう何も切る気力すらない…」
そんな限界の日は、潔くプロの力に頼って休むのも大正解です。
ホットクック歴10年が厳選！
【蒸しゆで卵の作り方】
- 卵
- お水100ml（蒸す用）
- お水100mlを入れる。
- 蒸し板をセットする。
- 卵を蒸し板の上に置く。
- 手動で作る
- 蒸す
- １０分
- スタート
- 蒸した卵を取り出し流水につける。
- 皮を剥く。
お皿に盛り付けたら完成！
失敗しないためのパパの教訓
「加熱直後の急冷」は絶対にサボらない！
ホットクックで作るとただでさえ剥きやすいのですが、「すぐに水で冷やす」工程をサボって温かいまま放置すると、余熱で卵に火が入りすぎて固くなったり、殻が剥きにくくなったりします。鳴ったらすぐ水へ！これだけは守ってください。
💡 おまけ：ゆで卵を作っている間、メインのおかずはどうする？
「ホットクックでゆで卵を作ると超ラクだけど、その間ホットクックが使えないから、結局メインのおかず（カレーや煮物）はコンロのフライパンで作らないといけない…」
これ、ホットクックを活用し始めると誰もがぶつかる壁ですよね（笑）
せっかくの無水カレーにゆで卵をトッピングしたいのに、同時に作れないもどかしさ。
実は、すでにホットクックの便利さに気づいているユーザーが行き着く究極の解決策が「2台持ち」なんです。
1台で絶品の「無水カレー」や「手羽元にこみ」をじっくり作りながら、もう1台で「ゆで卵」や「ご飯」を同時調理する。まさに夢の「キッチン完全自動化」です！
とはいえ、「いきなり2台目を購入するのはハードルが高い…」という方には、家電のお試しレンタルが断然おすすめ！
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- 対象商品：KN-HW10G / KN-HW16H / KN-HW24H / KN-MN16H
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