今日は、ご飯が進むレンコンの甘酢炒めを作りました。
ホットクックのまぜ技ユニットを使えば、フライパンにつきっきりにならなくても、レンコンのシャキシャキ感と鶏肉のジューシーさが絡み合った照りっ照りのおかずが完成します。
片栗粉をまぶした鶏肉もダマにならずに仕上がるので、忙しい日の夕飯にぴったりのレシピです。
【ホットクック レンコンの甘酢炒めのワンポイント・アドバイス】
- ほったらかしで、絶妙な照りととろみが完成します。
- 花粉症の時期に嬉しい成分（ムチンやタンニン）が含まれています。
- まぜ技ユニットのおかげで、鶏肉が焦げつかずにふっくら仕上がります。
【ホットクック レンコンの甘酢炒めの材料】
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 300g (1枚) |
| レンコン | 200g (1節) |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1.5 |
| 酒 | 大さじ1 |
「今日はもう何も切る気力すらない…」
そんな限界の日は、潔くプロの力に頼って休むのも大正解です。
ホットクック歴10年が厳選！
【ホットクック レンコンの甘酢炒めの作り方】
切る・まぶす
レンコンは皮を剥いて7mm厚さの半月切りかしちょう切りにします。
鶏肉は一口大に切り、ポリ袋に入れて片栗粉をまぶしておきます。
内鍋にセットする
内鍋にごま油を引き、レンコン、片栗粉をまぶした鶏肉の順に入れます。
上から、混ぜ合わせておいた甘酢ダレ（醤油、酢、砂糖、酒）を回しかけます。
まぜ技ユニットを忘れずに装着します。
調理設定
手動で作る → 炒める → 8分 → スタート！
確認
加熱が終わったら、タレと片栗粉が絡んで綺麗な照りが出ているのを確認します。
完成！
内鍋にごま油を引き、レンコン、片栗粉をまぶした鶏肉の順に入れます。
上から、混ぜ合わせておいた甘酢ダレ（醤油、酢、砂糖、酒）を回しかけます。
まぜ技ユニットを忘れずに装着します。
まとめ：忙しい日の救世主
ホットクックで作るレンコンの甘酢炒めは、レンコンの食感が最高に良くて、子どもたちもパクパク食べてくれました。
片栗粉がタレを吸ってとろみが出るのがホットクックならではです。
調理中にもう1品作ったり、お風呂に入ったりできるのが最大のメリットです。ぜひ作ってみてください。
💡 おまけ：ホットクック生活がさらにはかどるスタメン道具
「ホットクックは気になるけど、高価だし使いこなせるか不安……」
実は、ホットクックの便利さに気づいたユーザーが行き着く時短術が「2台持ち」なんです。
1台で汁物を仕込みながら、もう1台でメインのおかずを完全放置。
【お得に2台持ちを始める方法】
いきなり2台目を購入して「もし使わなかったら」「置き場所が…」と不安な方には、家電のお試しレンタルがおすすめです。公式のレンタルサービスなどを活用して、お得に2台持ちの快適さを体験できるチャンスですので、気になる方はチェックしてみてくださいね
🎁 はじめての方限定！超お得なレンタルキャンペーン
今なら、ホットクックの月額レンタル料金が
【 最初の3ヶ月間 50%OFF 】になる大チャンスです！
- 対象商品：KN-HW10G / KN-HW16H / KN-HW24H / KN-MN16H
- 条件：月額制プランでの初めてのご注文
※キャンペーンは早期終了する可能性があります。気になっている方はお急ぎください！
あわせて作りたい！相性の良いメインレシピ
