【鳥の照り焼き】がホットクックなら楽チン！仕込み5分の簡単レシピ

鳥もも肉についている筋は、包丁で切り取るか、引っ張って取り除きます。
フォークで鳥もも肉全体をまんべんなく刺し、味が染み込みやすいようにします。

調味料（砂糖・酒・しょうゆ）を内鍋に入れ、その上に下ごしらえした鳥もも肉を加えます。
このとき、皮側を下向きにするのがポイントです。
皮がタレにしっかり浸かることで、味がよく染み込み、見た目もツヤのある仕上がりになります。

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出来上がったら、鳥もも肉を一度裏返してタレを全体に絡ませます。そのまま20分ほど置いて、味をしっかりと染み込ませましょう。この工程で、肉が柔らかく仕上がり、タレの風味が均一に染み込みます。

時間を短縮して早く食べたい場合は、出来上がったら鳥もも肉を裏返し、タレを全体に絡めます。その後、ホットクックの「加熱時間延長」機能で約10分加熱してください。
これだけで短時間でもタレがしっかり染み込み、より美味しく仕上がります！

お肉プルプルで美味しそう！

食べやすいサイズに切り分け、お皿に盛り付けたら完成です！
ジューシーで柔らかい仕上がりなので、子どもたちにも大好評！