ホットクックで作る【照り焼きチキン】しっとり柔らか!黄金比の人気レシピ

照り焼きソースがたっぷりかかった鶏肉の盛り付け

調理時間:約5分
加熱時間:約40分
予約調理:▲
まぜ技ユニット:
手軽さ:

ジューシーで美味しい【鶏の照り焼き】が、ホットクックなら驚くほど簡単に作れます!
材料は鶏もも肉だけ。タレを絡めてスイッチを押すだけで、仕込み5分・放置で絶品照り焼きチキンの完成です。
焼き加減を気にせず、ほったらかしでOKなのもホットクックの魅力。

忙しい日でも手間をかけずに、本格的な味を楽しめる一品です。
ご飯がすすむ甘辛ダレで、家族の食卓やお弁当にもぴったり!
それでは、簡単すぎる作り方をさっそくチェックしてみましょう♪

目次

【ホットクック 鳥の照り焼き ワンポイント・アドバイス】

  • 鳥もも肉はたんぱく質が豊富で、筋肉の維持や代謝アップに役立ちます。食べ応えがあり、満足感も抜群!
  • 鳥もも肉には鉄分やビタミンB群が含まれ、貧血予防や疲労回復にも効果的。特に女性に嬉しい栄養素がたっぷり!
  • シンプルな味付けで食べやすく、子どもウケも抜群!お弁当や夕飯のメインにぴったりな一品です

【ホットクック 鳥の照り焼きの材料】

材料分量
鳥のもも肉500g
砂糖大さじ2
大さじ2
しょうゆ大さじ6

【ホットクック 鳥の照り焼きの作り方】

STEP 1:具材を準備する

鶏もも肉は、余分な脂や筋を軽く取り除くだけでOK。
皮目を下にして焼くと、香ばしさと照りがしっかり出ます。
包丁で軽く筋を入れると、火の通りが均一になりますよ。

鶏肉の一部に筋のような白い線状の物が映っている部分のアップ
鶏肉の一部に筋のような白い線状の物が映っている部分のアップ
STEP 2:ホットクックの内鍋にセット

調味料(砂糖・酒・しょうゆ)を内鍋に入れ、その上に下ごしらえした鳥もも肉を加えます。
このとき、皮側を下向きにするのがポイントです。
皮がタレにしっかり浸かることで、味がよく染み込み、見た目もツヤのある仕上がりになります。

生の鶏肉にタレが絡まった状態でホットクックの内鍋に入っている
生の鶏肉にタレが絡まった状態でホットクックの内鍋に入っている
STEP 3:調理方法・時間設定

メニューを選択メニュー番号で選ぶさばのみそ煮(No.042)スタート

ホットクックのメニュー選択画面で、さばのみそ煮(No42)が選択された様子
ホットクックのメニュー選択画面で、さばのみそ煮(No42)が選択された様子
STEP 4:裏返す

出来上がったら、鳥もも肉を一度裏返してタレを全体に絡ませます。そのまま20分ほど置いて、味をしっかりと染み込ませましょう。この工程で、肉が柔らかく仕上がり、タレの風味が均一に染み込みます。

茶色いタレの中に浸かった鶏肉が調理済みの状態で映っている
茶色いタレの中に浸かった鶏肉が調理済みの状態で映っている
STEP 4.5:加熱延長・時間設定

時間を短縮して早く食べたい場合は、出来上がったら鳥もも肉を裏返し、タレを全体に絡めます。その後、ホットクックの「加熱時間延長」機能で約10分加熱してください。
これだけで短時間でもタレがしっかり染み込み、より美味しく仕上がります!

ホットクックのディスプレイに「加熱時間延長 10分」と表示されている状態。左側に操作手順が記載されている
ホットクックのディスプレイに「加熱時間延長 10分」と表示されている状態。左側に操作手順が記載されている
STEP 5:確認

お肉プルプルで美味しそう!

茶色いタレの中に浸かった鶏肉が調理済みの状態で映っている
茶色いタレの中に浸かった鶏肉が調理済みの状態で映っている
STEP 6:完成

食べやすいサイズに切り分け、お皿に盛り付けたら完成です!
ジューシーで柔らかい仕上がりなので、子どもたちにも大好評!

照り焼きソースがたっぷりかかった鶏肉の盛り付け
照り焼きソースがたっぷりかかった鶏肉の盛り付け

忙しい日こそ、ホットクックにおまかせ。
材料を入れてスイッチを押すだけで、しっとりジューシーな鶏の照り焼きが完成します。

焦げ付きや焼き加減を気にする必要もなし。
放っておくだけで、ツヤツヤの照りと甘辛い香りが食欲をそそります。

高たんぱくで栄養バランスもよく、家族みんなが喜ぶ定番メニュー。
冷めても柔らかいから、お弁当や作り置きにもぴったりです。

今日はラクしたい…」という日にも頼れる、時短レシピ。
ホットクックがあれば、毎日のごはんづくりがぐっとラクになりますよ。

👉 【ホットクック豚汁】や【発芽玄米】を一緒に作れば、栄養バランスばっちりの時短ごはんが完成します♪

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