暑い夏の日に、家族みんなで楽しめるやさしい味わいの一品はいかがですか？
ホットクックで作る「しっとり無水カレー」は、子供から大人まで幅広く人気の甘口レシピです。えのきのさわやかな食感、にんじんの自然な甘み、やわらかな豚肉が絶妙にマッチ。バターと玉ねぎのコクが加わり、まろやかな味わいに仕上がります。
暑さで食欲が落ちがちな夏こそ、みんなで美味しく食べられるカレーで元気をチャージ。ホットクックを使えば、暑い台所で長時間調理する必要もありません。今晩の夕食に、この無水カレーで家族の笑顔を集めてみませんか？
目次
【ホットクック しっとり無水カレー ワンポイント・アドバイス】
- えのきやにんじんといった野菜と豚肉を組み合わせることで、食物繊維、ビタミン、たんぱく質をバランスよく摂取できます。特に夏場は栄養バランスが偏りがちですが、このカレーで必要な栄養素を美味しく補給できます。
- にんじんに含まれるβカロテンや、豚肉のビタミンB群は免疫力の向上に役立ちます。また、カレーに含まれるスパイスには抗酸化作用があり、夏バテ予防にも効果的です。
- カレーのスパイスには食欲を増進させる効果があります。また、えのきの食物繊維は腸内環境を整え、消化を助けます。夏の暑さで食欲が落ちている時でも、このカレーなら美味しく食べられ、健康的な食生活をサポートします。
【ホットクック しっとり無水カレーの材料】
- 豚肉・・・・・・・・・５００g
- えのき・・・・・・・・１袋
- 玉ねぎ・・・・・・・・３つ
- にんじん・・・・・・・１本
- じゃがいも・・・・・・２〜３個
- トマト缶・・・・・・１つ
- バター・・・・・・・２５g
- 生姜チューブ・・・・７cm
- にんにくチューブ・・７cm
- カレーのルー（甘口）５皿分
【ホットクック しっとり無水カレーの作り方】
STEP １：具材を準備する
- 玉ねぎをみじん切りにする
- 大変なので、フードプロセッサーで行っています
STEP ２：具材を準備する
- えのきを１cm間隔に切る
STEP ３：「調理方法・時間設定」
- ジャガイモの皮を剥いて、１cm間隔に切る（食べた時の食感はほぼ無くなります）
STEP ４：ホットクックの内鍋セット
- 最初に玉ねぎから入れることだけ注意しましょう！
- にんじんは一口大（我が家は、子供がにんじん苦手なのでいちょう切りにしてます！）
- 豚肉も一口大
- 玉ねぎ、えのき、じゃがいも、にんじん、豚肉、調味料を入れる
STEP ５：「調理方法・時間設定」
- まぜ技ユニットを装着し
メニューを選択メニュー番号で選ぶスタート
STEP ５.５：完成
予約ができるメニューなので、朝のうちに夜ご飯の準備も
STEP 6：完成
お皿に盛り付けて完成！
トマトの酸味の効いたカレーとご飯が合います！
ホットクックで作る「しっとり無水カレー」は、忙しい日々の中で家族の笑顔を集める素敵な一品です。
えのきのシャキシャキとした食感、にんじんの自然な甘み、ジューシーな豚肉、そしてバターと玉ねぎがもたらす深い味わいが、食卓を豊かにしてくれます。
手間をかけずに本格的な味が楽しめるこのレシピは、暑い夏にもぴったりです。ホットクックを使えば、誰でも簡単においしいカレーが作れます。ぜひ、「しっとり無水カレー」で、ご家族との楽しい食事の時間を過ごしてみてください。きっと、「また食べたい」とリクエストがあると思います！
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