夏になると、家庭菜園やご近所から“きゅうりのおすそ分け”が止まらない…なんてことありませんか？
気づけば冷蔵庫に大量のきゅうり。そんなときこそホットクックの出番です！
今回は、火を使わず放っておくだけで完成する「きゅうりのキューちゃん風」レシピをご紹介。
作り置きできて、ご飯にもぴったりな常備菜です。
目次
【ホットクック きゅうりのキューちゃん風 ワンポイント・アドバイス】
- きゅうりは90%以上が水分でカロリー控えめ。甘辛味で少量でも満足でき、間食予防にも◎。
- ホットクックで程よく火が入り、歯ごたえのある仕上がりに。しっかり噛むことで満腹感が得られます。
- 家庭菜園やまとめ買いで余ったきゅうりをおいしく活用できます。
【ホットクック きゅうりのキューちゃん風の材料】
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| きゅうり | ５本（約５００g） |
| 醤油 | 大さじ７ |
| 酢 | 大さじ４ |
| 砂糖 | 大さじ５ |
| 生姜チューブ | 約３cm（お好みで） |
【ホットクック きゅうりのキューちゃん風の作り方】
STEP １：具材を準備する
きゅうりを、約５mm程度の輪切りにします。
STEP ２：具材をホットクックに入れる
輪切りにしたきゅうりと調味料を入れます。
我が家は砂糖のかわりにてんさい糖を使っています。
STEP ３：調理方法・時間設定
手動で作る 煮物を作る（まぜる） １分
STEP ４：確認
約１５分ほどで完成！
STEP ５：放置
タッパに移動し、２〜３時間程度放置します。
2時間後の様子
明らかに味が染みた色をしている！
味見をして、良ければ汁を捨ててください。
冷やすと、さらに美味しさUP！
STEP ６：完成
お皿に盛り付けたら完成です！
子供達にも大好評！
きゅうりが余ったときは、ホットクックで作る「きゅうりのキューちゃん風」がおすすめ！
火を使わず手軽に作れて、冷蔵庫で4〜5日ほど保存可能です。
忙しい日のあと一品や、お弁当のおかずにもぴったり。
簡単なのにご飯がすすむ、嬉しい常備菜です。ぜひお試しを！
