にんにくとバター醤油の組み合わせ。
この香りを嗅ぐだけで白ご飯が何杯でもいけそうな、王道の「ガリバタチキン」を作ってみました。
鶏もも肉をゴロッと切って、調味料と一緒にホットクックに入れたら、あとは炒めるボタンを押すだけ。
今回は、作業5分で完成する、家族みんなが大絶賛した「絶品ガリバタチキン」のレシピをお届けします。
【ホットクック ガリバタチキンのワンポイント・アドバイス】
- 鶏もも肉は大きめに切ると、ジューシーで食べ応え抜群に仕上がります！
- にんにくはチューブでも大さじ1を入れることで、お店のようなガツンとしたパンチが出ます。
- 炒め機能を使えば、焦げ付かずにお肉がホロホロに。火を使わないのでコンロに縛られず超時短になります。
【ホットクック ガリバタチキンの材料】
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 700g |
| にんにくチューブ | 大さじ1 |
| バター | 30g |
| 醤油 | 大さじ3 |
| 酒 | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
【ホットクック ガリバタチキンの作り方】
鶏もも肉を切る
鶏もも肉を一口大（3から4cm角くらい）に切ります。
大きめに切っておくと、加熱してもパサつきにくいです。
内鍋にセットする
ホットクックの内鍋に鶏もも肉を入れ、にんにくチューブ、バター、醤油、酒、みりん、砂糖を加えます。
全体をざっくり混ぜて、味がなじむようにします。
調理設定
手動で作る → 炒める → 10分 → スタート！
まぜ技ユニットをセットするのを忘れずに。
混ぜ合わせる
加熱が終わったら、ピーッという音とともに完成です。
蓋を開けると、最高にいい匂いが広がります！
ここで全体を軽く混ぜ合わせて、底にたまったにんにくバター醤油のタレをお肉にしっかり絡ませます。
完成！
お皿に盛り付けて完成です。
お好みで黒こしょうをパラパラっとふりかけると、味が引き締まってさらに美味しくなります。
まとめ：忙しい日の救世主
お肉はホロホロで柔らかく、にんにくのパンチとバターのコクがじんわり染み込んでいて、本当に最高でした。
作業時間5分で仕上がるので、忙しくて疲れた日の夕飯作りの救世主になってくれます。
「今日はがっつり食べたい！」そんな日に、ぜひ試してみてくださいね。
💡 おまけ：ガリバタチキンのスタメン「鶏もも肉」をお得にストックする方法
ホットクックでガリバタチキンを作るようになると、あっという間に鶏肉がなくなりますよね（笑）
スーパーで毎回買うのも手間なので、我が家では「楽天お買い物マラソン」や「スーパーSALE」のタイミングで、安心できる国産の冷凍鶏もも肉（2kgなどの業務用サイズ）をガッツリまとめ買いしてストックしています。
臭みがなくジューシーな国産のお肉が、冷凍のままパキッと折って放り込めるパラパラタイプになっているので、包丁やまな板を汚す手間すら省けて時短レベルがさらに爆上がりしますよ！
「どんなふうに届くの？」「冷凍庫に入るかな？」と気になった方のために、いつも参考にしている冷凍鶏肉のリンクを置いておきますね👇
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